| Кефир 1% жирности | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.9% | 724 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3423 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 23.6% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 55.3 мг | 500 мг | 11.1% | 7.9% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 10% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 16.6% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 16% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.15 мг | 20 мг | 15.8% | 11.3% | 635 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 511 мг | 2500 мг | 20.4% | 14.6% | 489 г |
| Кальций, Ca | 420 мг | 1000 мг | 42% | 30% | 238 г |
| Магний, Mg | 49 мг | 400 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Натрий, Na | 175 мг | 1300 мг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| Сера, S | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Фосфор, P | 315 мг | 800 мг | 39.4% | 28.1% | 254 г |
| Хлор, Cl | 350 мг | 2300 мг | 15.2% | 10.9% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Йод, I | 31.5 мкг | 150 мкг | 21% | 15% | 476 г |
| Кобальт, Co | 3.15 мкг | 10 мкг | 31.5% | 22.5% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11429 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Молибден, Mo | 17.5 мкг | 70 мкг | 25% | 17.9% | 400 г |
| Олово, Sn | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.6% | 1571 г |
| Стронций, Sr | 59.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 10% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% | 8.4% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% |
Энергетическая ценность Сыр из кефира составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».