Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет.

Яйцо куриное 155 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 155 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.4% 974 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13% 629 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 12.7% 647 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 14.5% 566 г
Витамин В4, холин 136.43 мг 500 мг 27.3% 22.4% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 13.8% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.962 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6709 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 12.4% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 9.2% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 4% 2052 г
Витамин Н, биотин 11.625 мкг 50 мкг 23.3% 19.1% 430 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0855 мг 20 мг 10.4% 8.5% 959 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.15 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1722 г
Кальций, Ca 92.31 мг 1000 мг 9.2% 7.5% 1083 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2952 г
Натрий, Na 340.61 мг 1300 мг 26.2% 21.5% 382 г
Сера, S 103 мг 1000 мг 10.3% 8.4% 971 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 14.7% 559 г
Хлор, Cl 514.78 мг 2300 мг 22.4% 18.3% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1361 г
Йод, I 14.41 мкг 150 мкг 9.6% 7.9% 1041 г
Кобальт, Co 5.462 мкг 10 мкг 54.6% 44.7% 183 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Медь, Cu 48.93 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2044 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 7.2% 1135 г
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Селен, Se 16.246 мкг 55 мкг 29.5% 24.2% 339 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 37.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10732 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1678 г
Цинк, Zn 0.754 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.271 г от 4.7 до 16.8 г 27% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.995 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Амлет. составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».