| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) | 274 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Вода | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.8% | 927 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.2% | 1098 г |
| Углеводы | 51.1 г | 219 г | 23.3% | 8.2% | 429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 8.1% | 435 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6078 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.624 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 37.674 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 38.61 мг | 500 мг | 7.7% | 2.7% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.1% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.108 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.56 мг | 15 мг | 17.1% | 6% | 586 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.628 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1903 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2568 мг | 20 мг | 11.3% | 4% | 886 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.49 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.7% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 60.28 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1659 г |
| Кремний, Si | 1.964 мг | 30 мг | 6.5% | 2.3% | 1527 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 2.3% | 1526 г |
| Натрий, Na | 489 мг | 1300 мг | 37.6% | 13.3% | 266 г |
| Сера, S | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1636 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 767.14 мг | 2300 мг | 33.4% | 11.8% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 3% | 1168 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.4% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.5764 мг | 2 мг | 28.8% | 10.2% | 347 г |
| Медь, Cu | 110.93 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.9% | 901 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 5.4% | 656 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.387 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.5% | 1021 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9490 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 2.3% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Чиабата ржаная 22.04.22 составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».