Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковое рагу с картофелем МОЁ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковое рагу с картофелем МОЁ

Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Кабачок (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 130 г
Пастернак (корень) (Тушение) 80 г
Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] 50 г
Картофель отварной по 1-206 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое рагу с картофелем МОЁ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 8.6% 2547 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22% 1000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 8.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.7 мкг 900 мкг 24.7% 54.4% 404 г
бета Каротин 1.337 мг 5 мг 26.7% 58.8% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 4.2% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 10.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 18.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 7.69 мкг 400 мкг 1.9% 4.2% 5202 г
Витамин C, аскорбиновая 21.06 мг 90 мг 23.4% 51.5% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 4.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12469 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9201 мг 20 мг 4.6% 10.1% 2174 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.65 мг 2500 мг 11.9% 26.2% 837 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 4.4% 5063 г
Кремний, Si 23.534 мг 30 мг 78.4% 172.7% 127 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 8.6% 2584 г
Натрий, Na 17.3 мг 1300 мг 1.3% 2.9% 7514 г
Сера, S 13.98 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7153 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 8.8% 2492 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 18.19 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 7.3% 3005 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 43.6% 505 г
Литий, Li 14.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 21.4% 1036 г
Медь, Cu 89.35 мкг 1000 мкг 8.9% 19.6% 1119 г
Молибден, Mo 4.041 мкг 70 мкг 5.8% 12.8% 1732 г
Никель, Ni 2.464 мкг ~
Рубидий, Rb 76.9 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16176 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22766 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 8.1% 2674 г
Цинк, Zn 0.4237 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачковое рагу с картофелем МОЁ составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».