| Шампиньоны | 800 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.2% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 15.7% | 606 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 17.7% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 23.33 мг | 500 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 29.4% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 13.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.485 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.3% | 1510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 23% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 7.6% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 19.2% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9346 мг | 20 мг | 24.7% | 23.5% | 405 г |
| Ниацин | 3.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 799.42 мг | 2500 мг | 32% | 30.4% | 313 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6028 г |
| Кремний, Si | 41.346 мг | 30 мг | 137.8% | 131.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1341 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15532 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 15.1% | 627 г |
| Хлор, Cl | 65.19 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1002.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1726 г |
| Йод, I | 15.55 мкг | 150 мкг | 10.4% | 9.9% | 965 г |
| Кобальт, Co | 14.115 мкг | 10 мкг | 141.2% | 134.3% | 71 г |
| Литий, Li | 59.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Медь, Cu | 433.04 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 41.2% | 231 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Никель, Ni | 4.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 499.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.31 мкг | 55 мкг | 29.7% | 28.3% | 337 г |
| Стронций, Sr | 17.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 30.6% | 310 г |
| Цинк, Zn | 0.6258 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1918 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка с грибами составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».