Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) 100 г
Вода 100 г
Шампиньоны 100 г
Морковь 20 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 5 г
Петрушка свежая 5 г
Приправа Maggi Cупер весенняя зелень [Сырье и приправы] 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 19.1% 894 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.3% 2333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2640 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 25.9% 657 г
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 27.4% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 15.2% 1125 г
Витамин В4, холин 31.82 мг 500 мг 6.4% 10.9% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 37.1% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 22.8% 749 г
Витамин В9, фолаты 13.821 мкг 400 мкг 3.5% 6% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 5.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 8.7% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 4.818 мкг 50 мкг 9.6% 16.4% 1038 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 35.9% 474 г
Витамин РР, НЭ 4.0567 мг 20 мг 20.3% 34.6% 493 г
Ниацин 4.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.31 мг 2500 мг 10.8% 18.4% 928 г
Кальций, Ca 12.39 мг 1000 мг 1.2% 2% 8071 г
Кремний, Si 2.612 мг 30 мг 8.7% 14.8% 1149 г
Магний, Mg 34.12 мг 400 мг 8.5% 14.5% 1172 г
Натрий, Na 252.84 мг 1300 мг 19.4% 33% 514 г
Сера, S 76.8 мг 1000 мг 7.7% 13.1% 1302 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 19.3% 884 г
Хлор, Cl 393.37 мг 2300 мг 17.1% 29.1% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 5.6% 3025 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 8.5% 1992 г
Кобальт, Co 7.434 мкг 10 мкг 74.3% 126.6% 135 г
Литий, Li 0.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3091 г
Медь, Cu 181.93 мкг 1000 мкг 18.2% 31% 550 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 16% 1062 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 14.575 мкг 55 мкг 26.5% 45.1% 377 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Титан, Ti 17.16 мкг ~
Фтор, F 79.56 мкг 4000 мкг 2% 3.4% 5028 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 39.5% 431 г
Цинк, Zn 0.5151 мг 12 мг 4.3% 7.3% 2330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».