Мой здоровый рацион

Рецепт Кнели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кнели

Куриная грудка (филе) 500 г
Сыр Великокняжеский [Золото Полесья] 200 г
Яйцо куриное 52 г
Лук репчатый 70 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кнели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.9% 390 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 61.13 мг 500 мг 12.2% 8% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 12.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 15.5% 424 г
Витамин В9, фолаты 6.159 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6495 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин Н, биотин 1.248 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4006 г
Витамин РР, НЭ 4.5596 мг 20 мг 22.8% 15% 439 г
Ниацин 6.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.57 мг 2500 мг 7.4% 4.9% 1347 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 0.7% 9881 г
Кремний, Si 0.392 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7653 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 8.2% 800 г
Натрий, Na 41.76 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3113 г
Сера, S 141.48 мг 1000 мг 14.1% 9.3% 707 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 9.2% 717 г
Хлор, Cl 54.22 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1813 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3151 г
Кобальт, Co 6.02 мкг 10 мкг 60.2% 39.6% 166 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1775 г
Молибден, Mo 6.516 мкг 70 мкг 9.3% 6.1% 1074 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 14.609 мкг 55 мкг 26.6% 17.5% 376 г
Фтор, F 78.51 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5095 г
Хром, Cr 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 18.9% 347 г
Цинк, Zn 0.8601 мг 12 мг 7.2% 4.7% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.537 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кнели составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».