| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.8 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 7.8% | 396 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15% | 207 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4095 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.824 мг | 1.5 мг | 54.9% | 17% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.8% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 3.8% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 9% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.459 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.556 мкг | 3 мкг | 51.9% | 16.1% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 2% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 6.365 мкг | 50 мкг | 12.7% | 3.9% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3918 мг | 20 мг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Ниацин | 2.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.29 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.4% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9355 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 138.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 3.3% | 940 г |
| Сера, S | 311.61 мг | 1000 мг | 31.2% | 9.7% | 321 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 7.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 197.69 мг | 2300 мг | 8.6% | 2.7% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 3.5% | 876 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 11.733 мкг | 10 мкг | 117.3% | 36.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Медь, Cu | 144.68 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Молибден, Mo | 14.731 мкг | 70 мкг | 21% | 6.5% | 475 г |
| Никель, Ni | 13.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5188 г |
| Хром, Cr | 15.02 мкг | 50 мкг | 30% | 9.3% | 333 г |
| Цинк, Zn | 3.1068 мг | 12 мг | 25.9% | 8% | 386 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареное мясо составляет 322,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».