| Капуста белокочанная | 341 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 212 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.3% | 559 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 10.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 48.89 мг | 500 мг | 9.8% | 7.8% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 5.4% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 12.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.404 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.1% | 2597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.7% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.26 мг | 90 мг | 42.5% | 34% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 32% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6278 мг | 20 мг | 23.1% | 18.5% | 432 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.85 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.5% | 697 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2544 г |
| Кремний, Si | 33.654 мг | 30 мг | 112.2% | 89.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 42.91 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Сера, S | 150.18 мг | 1000 мг | 15% | 12% | 666 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 24.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2133 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 16.6% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1653 г |
| Медь, Cu | 65.82 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.3% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 6.315 мкг | 70 мкг | 9% | 7.2% | 1108 г |
| Никель, Ni | 9.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.492 мкг | 55 мкг | 35.4% | 28.3% | 282 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53619 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.3009 мг | 12 мг | 10.8% | 8.6% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная со свиным фаршем составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».