Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты запеченные из индейки с луком в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты запеченные из индейки с луком в духовке

Лук репчатый (Жарка) 1000 г
Индейка 1 кат. (Жарка) 863 г
Подсолнечное масло 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты запеченные из индейки с луком в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 9.7% 345 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 9.6% 352 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 2.5% 1335 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.1% 476 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10714 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.4% 989 г
Витамин В4, холин 105.35 мг 500 мг 21.1% 7.1% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 4.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 6% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.808 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4078 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 2.7% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 2.3% 1469 г
Витамин Н, биотин 1.378 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3628 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.6418 мг 20 мг 53.2% 17.9% 188 г
Ниацин 6.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.12 мг 2500 мг 16% 5.4% 626 г
Кальций, Ca 49.91 мг 1000 мг 5% 1.7% 2004 г
Кремний, Si 3.81 мг 30 мг 12.7% 4.3% 787 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 3% 1113 г
Натрий, Na 55.12 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2358 г
Сера, S 330.85 мг 1000 мг 33.1% 11.1% 302 г
Фосфор, P 279.7 мг 800 мг 35% 11.8% 286 г
Хлор, Cl 79.6 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.4 мкг ~
Бор, B 136.8 мкг ~
Ванадий, V 11.41 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 4% 838 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5137 г
Кобальт, Co 17.799 мкг 10 мкг 178% 59.9% 56 г
Марганец, Mn 0.2326 мг 2 мг 11.6% 3.9% 860 г
Медь, Cu 192.06 мкг 1000 мкг 19.2% 6.5% 521 г
Молибден, Mo 25.15 мкг 70 мкг 35.9% 12.1% 278 г
Никель, Ni 2.261 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 314.4 мкг ~
Селен, Se 1.228 мкг 55 мкг 2.2% 0.7% 4479 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 49.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8050 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 7% 482 г
Цинк, Zn 3.3014 мг 12 мг 27.5% 9.3% 363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 1.545 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 1.147 г ~
Лейцин 1.879 г ~
Лизин 1.949 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 1.056 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.711 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 1.467 г ~
Аспарагиновая кислота 2.384 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 1.354 г ~
Глутаминовая кислота 4.03 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.746 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.814 г min 16.8 г 34.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.293 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Котлеты запеченные из индейки с луком в духовке составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».