| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень говяжья | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8375.1 мкг | 900 мкг | 930.6% | 548.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.206 мг | 1.8 мг | 122.6% | 72.2% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 641.92 мг | 500 мг | 128.4% | 75.7% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.853 мг | 5 мг | 137.1% | 80.8% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 21.2% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.88 мкг | 400 мкг | 60.5% | 35.7% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.05 мкг | 3 мкг | 2001.7% | 1179.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.03 мг | 90 мг | 37.8% | 22.3% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.069 мг | 15 мг | 13.8% | 8.1% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 98.572 мкг | 50 мкг | 197.1% | 116.1% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1744 мг | 20 мг | 65.9% | 38.8% | 152 г |
| Ниацин | 9.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4067 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1886 г |
| Натрий, Na | 110.81 мг | 1300 мг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Сера, S | 253.18 мг | 1000 мг | 25.3% | 14.9% | 395 г |
| Фосфор, P | 329.9 мг | 800 мг | 41.2% | 24.3% | 242 г |
| Хлор, Cl | 113 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.025 мг | 18 мг | 39% | 23% | 256 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 20.638 мкг | 10 мкг | 206.4% | 121.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3355 мг | 2 мг | 16.8% | 9.9% | 596 г |
| Медь, Cu | 3815.54 мкг | 1000 мкг | 381.6% | 224.9% | 26 г |
| Молибден, Mo | 110.625 мкг | 70 мкг | 158% | 93.1% | 63 г |
| Никель, Ni | 63.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.827 мкг | 55 мкг | 72.4% | 42.7% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 234.84 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Хром, Cr | 32.42 мкг | 50 мкг | 64.8% | 38.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 5.1654 мг | 12 мг | 43% | 25.3% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.599 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной и луком составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».