Мой здоровый рацион

Рецепт селедочное масло с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты селедочное масло с морковью

Сельдь атлантическая среднесоленая 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
сыр плавленый "Дружба" 200 г
Морковь, красная 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Способ приготовления

Указанные ингридиенты пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, уложить в форму. Охладить при температуре +5-8 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селедочное масло с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.1% 403 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1143.1 мкг 900 мкг 127% 77.6% 79 г
бета Каротин 6.535 мг 5 мг 130.7% 79.8% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.968 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 1.13 мкг 3 мкг 37.7% 23% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3965 г
Витамин D, кальциферол 5.813 мкг 10 мкг 58.1% 35.5% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.3849 мг 20 мг 6.9% 4.2% 1444 г
Макроэлементы
Калий, K 129.94 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1924 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2% 3144 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 4% 1549 г
Натрий, Na 915.03 мг 1300 мг 70.4% 43% 142 г
Сера, S 36.41 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2746 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 6.2% 978 г
Хлор, Cl 66.67 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3450 г
Микроэлементы
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 55.93 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 6.9% 885 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1767 г
Медь, Cu 45.51 мкг 1000 мкг 4.6% 2.8% 2197 г
Молибден, Mo 12.053 мкг 70 мкг 17.2% 10.5% 581 г
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 112.05 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3570 г
Хром, Cr 12.05 мкг 50 мкг 24.1% 14.7% 415 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3240 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность селедочное масло с морковью составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».