| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 15.4% | 357 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.9% | 554 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12277.6 мкг | 900 мкг | 1364.2% | 747.9% | 7 г |
| Ретинол | 12.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 18.9% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.165 мг | 1.8 мг | 120.3% | 66% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 208.08 мг | 500 мг | 41.6% | 22.8% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.421 мг | 5 мг | 128.4% | 70.4% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.931 мг | 2 мг | 46.6% | 25.5% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 246.429 мкг | 400 мкг | 61.6% | 33.8% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.01 мкг | 3 мкг | 567% | 310.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.57 мг | 90 мг | 28.4% | 15.6% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.782 мг | 20 мг | 68.9% | 37.8% | 145 г |
| Ниацин | 10.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.14 мг | 2500 мг | 12.7% | 7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Натрий, Na | 98.98 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.2% | 1313 г |
| Сера, S | 213.27 мг | 1000 мг | 21.3% | 11.7% | 469 г |
| Фосфор, P | 285.7 мг | 800 мг | 35.7% | 19.6% | 280 г |
| Хлор, Cl | 14.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.898 мг | 18 мг | 99.4% | 54.5% | 101 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 15.367 мкг | 10 мкг | 153.7% | 84.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Медь, Cu | 398.16 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 21.8% | 251 г |
| Молибден, Mo | 60.204 мкг | 70 мкг | 86% | 47.1% | 116 г |
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.796 мкг | 55 мкг | 101.4% | 55.6% | 99 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115274 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Цинк, Zn | 6.7878 мг | 12 мг | 56.6% | 31% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 1.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Д печень к тушёная в сметане составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».