Мой здоровый рацион

Рецепт Канелони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канелони

Канелони [Del Castello] 200 г
Фарш мясной с луком 520 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канелони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.4% 478 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.6% 471 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.6% 1752 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 101.4 г 2273 г 4.5% 2% 2242 г
Органические кислоты 17.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 1.6% 2769 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин В4, холин 45.04 мг 500 мг 9% 4.1% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.985 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 1.587 мкг 3 мкг 52.9% 23.8% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 2.6% 1716 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2044 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2482 мг 20 мг 21.2% 9.6% 471 г
Ниацин 1.874 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.03 мг 2500 мг 11.2% 5% 893 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3723 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 157895 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Натрий, Na 139.63 мг 1300 мг 10.7% 4.8% 931 г
Сера, S 174.22 мг 1000 мг 17.4% 7.8% 574 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 9% 501 г
Хлор, Cl 454.05 мг 2300 мг 19.7% 8.9% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 5% 899 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2196 г
Кобальт, Co 6.031 мкг 10 мкг 60.3% 27.2% 166 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4090 г
Медь, Cu 152.34 мкг 1000 мкг 15.2% 6.8% 656 г
Молибден, Mo 11.007 мкг 70 мкг 15.7% 7.1% 636 г
Никель, Ni 6.266 мкг ~
Олово, Sn 55.74 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 78.35 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5105 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 5.6% 804 г
Цинк, Zn 2.4324 мг 12 мг 20.3% 9.1% 493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Канелони составляет 221,9 кКал.

  • Порция = 340 гр (754.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».