| Печень куриная (Тушение) | 1026 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 17.9% | 425 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8990.3 мкг | 900 мкг | 998.9% | 758.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.89 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 10.7% | 710 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 19.8% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.833 мг | 1.8 мг | 101.8% | 77.3% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 168.87 мг | 500 мг | 33.8% | 25.7% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.446 мг | 5 мг | 108.9% | 82.7% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 26.7% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.473 мкг | 400 мкг | 36.9% | 28% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.279 мкг | 3 мкг | 476% | 361.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 15.9% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 4.4% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7632 мг | 20 мг | 58.8% | 44.6% | 170 г |
| Ниацин | 8.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6435 г |
| Кремний, Si | 1.516 мг | 30 мг | 5.1% | 3.9% | 1979 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Натрий, Na | 76.48 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.5% | 1700 г |
| Сера, S | 180.44 мг | 1000 мг | 18% | 13.7% | 554 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 21.9% | 348 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.487 мг | 18 мг | 86% | 65.3% | 116 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 13.551 мкг | 10 мкг | 135.5% | 102.9% | 74 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3028 мг | 2 мг | 15.1% | 11.5% | 661 г |
| Медь, Cu | 354.58 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 27% | 282 г |
| Молибден, Mo | 51.381 мкг | 70 мкг | 73.4% | 55.7% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.008 мкг | 55 мкг | 65.5% | 49.7% | 153 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17746 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 12.1% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.9691 мг | 12 мг | 49.7% | 37.7% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.995 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».