| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль йодированная | 6 г |
| Хек | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.3% | 500 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 35.04 мг | 500 мг | 7% | 5.3% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.74 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.961 мкг | 3 мкг | 65.4% | 49.9% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.472 мкг | 10 мкг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 9.7% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 3.522 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9816 мг | 20 мг | 19.9% | 15.2% | 502 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.33 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Кальций, Ca | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1342 г |
| Натрий, Na | 76.86 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.5% | 1691 г |
| Сера, S | 183.57 мг | 1000 мг | 18.4% | 14% | 545 г |
| Фосфор, P | 217.9 мг | 800 мг | 27.2% | 20.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 151.38 мг | 2300 мг | 6.6% | 5% | 1519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1940 г |
| Йод, I | 160.37 мкг | 150 мкг | 106.9% | 81.5% | 94 г |
| Кобальт, Co | 17.146 мкг | 10 мкг | 171.5% | 130.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1654 г |
| Медь, Cu | 121.29 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Молибден, Mo | 4.435 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.8% | 1578 г |
| Никель, Ni | 5.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.271 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 560 мкг | 4000 мкг | 14% | 10.7% | 714 г |
| Хром, Cr | 43.98 мкг | 50 мкг | 88% | 67.1% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.883 мг | 12 мг | 7.4% | 5.6% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.337 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.4% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.8% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».