Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с черносливом

Творог Свежее завтра 5% 70 г
Teos йогурт греческий 2% 28 г
Крахмал картофельный 4 г
Мука из полбы 5 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12.8% 503 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.4% 767 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 6.9% 935 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Витамин В4, холин 92.96 мг 500 мг 18.6% 12% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.593 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15426 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.1% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 5.3% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Н, биотин 7.481 мкг 50 мкг 15% 9.7% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.3 мг 2500 мг 2.1% 1.4% 4780 г
Кальций, Ca 21.56 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4638 г
Магний, Mg 4.44 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Натрий, Na 49.81 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2610 г
Сера, S 65.19 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 5.9% 1090 г
Хлор, Cl 57.78 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1944 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2024 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 23.9% 270 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 30.74 мкг 1000 мкг 3.1% 2% 3253 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3150 г
Селен, Se 11.37 мкг 55 мкг 20.7% 13.4% 484 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19637 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.4111 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Сырники с черносливом составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».