| Свинина, окорок (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 120 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.6% | 1357 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 9.7% | 790 г |
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 10.4% | 733 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 30.58 мг | 500 мг | 6.1% | 4.6% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.65 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 1.555 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5273 мг | 20 мг | 7.6% | 5.8% | 1310 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.59 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.2% | 2390 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7092 г |
| Кремний, Si | 19.856 мг | 30 мг | 66.2% | 50.5% | 151 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1821 г |
| Натрий, Na | 278.92 мг | 1300 мг | 21.5% | 16.4% | 466 г |
| Сера, S | 69.79 мг | 1000 мг | 7% | 5.3% | 1433 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 7.1% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 431.79 мг | 2300 мг | 18.8% | 14.3% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2985 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 21.8% | 350 г |
| Литий, Li | 1.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 10.1% | 759 г |
| Медь, Cu | 84.05 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 6.297 мкг | 70 мкг | 9% | 6.9% | 1112 г |
| Никель, Ni | 3.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.802 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.3% | 1447 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4710 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.6% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.8265 мг | 12 мг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов ( окорок свиной + курогрудка) составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».