Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.2% 817 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.6% 1400 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 7.1% 713 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3.7% 1349 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6% 837 г
Витамин В4, холин 95.13 мг 500 мг 19% 9.6% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.7% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 8.779 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4556 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1894 г
Витамин Н, биотин 7.833 мкг 50 мкг 15.7% 7.9% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5038 мг 20 мг 12.5% 6.3% 799 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.83 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1584 г
Кальций, Ca 76.68 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Кремний, Si 1.641 мг 30 мг 5.5% 2.8% 1828 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2% 2497 г
Натрий, Na 62.9 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2067 г
Сера, S 90.81 мг 1000 мг 9.1% 4.6% 1101 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 8.3% 609 г
Хлор, Cl 99.63 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 36.92 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 3.5% 1431 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1769 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 19.9% 254 г
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 6.2% 818 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1403 г
Молибден, Mo 9.114 мкг 70 мкг 13% 6.6% 768 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Олово, Sn 8.96 мкг ~
Селен, Se 10.75 мкг 55 мкг 19.5% 9.9% 512 г
Стронций, Sr 7.74 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 33.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11834 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1695 г
Цинк, Zn 0.8015 мг 12 мг 6.7% 3.4% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».