Мой здоровый рацион

Рецепт индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка тушеная

Индейка 2 кат. (Тушение) 344 г
Лук репчатый (Варка без слива) 159 г
Шампиньоны 208 г
Сметана 30,0% жирности 127 г
Вода Ливония (г. Владивосток) 120 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.9% 826 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 14.2% 459 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2302 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 963 г
Витамин В4, холин 69.19 мг 500 мг 13.8% 9% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 7.1% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 13.26 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 7.3% 900 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7530 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.7377 мг 20 мг 33.7% 22% 297 г
Макроэлементы
Калий, K 254.84 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 981 г
Кальций, Ca 27.31 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3662 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2554 г
Натрий, Na 41.1 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3163 г
Сера, S 109.06 мг 1000 мг 10.9% 7.1% 917 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 10% 656 г
Хлор, Cl 53.91 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4266 г
Микроэлементы
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1542 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2655 г
Кобальт, Co 10.083 мкг 10 мкг 100.8% 65.8% 99 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4515 г
Медь, Cu 52.9 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1890 г
Молибден, Mo 12.431 мкг 70 мкг 17.8% 11.6% 563 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 9.9% 664 г
Цинк, Zn 1.1802 мг 12 мг 9.8% 6.4% 1017 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность индейка тушеная составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».