Мой здоровый рацион

Рецепт Манник на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник на кокосовом молоке

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Манная крупа 150 г
Кокосовая мука 70 г
Рисовая мука, белая 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.9% 927 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 8.7% 418 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 4.7% 771 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 2.6% 1406 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.8% 2045 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 3.3% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 3.6% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 11.852 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 2.4% 1510 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8405 мг 20 мг 9.2% 3.3% 1087 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.26 мг 2500 мг 5.5% 2% 1835 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4677 г
Кремний, Si 1.475 мг 30 мг 4.9% 1.8% 2034 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 2.3% 1569 г
Натрий, Na 27.2 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4779 г
Сера, S 60.91 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1642 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 4.4% 836 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 25.33 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 3.6% 1009 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4573 г
Кобальт, Co 7.787 мкг 10 мкг 77.9% 28.3% 128 г
Марганец, Mn 0.5025 мг 2 мг 25.1% 9.1% 398 г
Медь, Cu 118.93 мкг 1000 мкг 11.9% 4.3% 841 г
Молибден, Mo 3.762 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1861 г
Никель, Ni 2.828 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 6.798 мкг 55 мкг 12.4% 4.5% 809 г
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28510 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Цинк, Zn 0.6057 мг 12 мг 5% 1.8% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.513 г ~
10:0 Каприновая 0.451 г ~
12:0 Лауриновая 3.182 г ~
14:0 Миристиновая 1.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Манник на кокосовом молоке составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».