| Свекла | 118.32 г |
| Морковь | 123 г |
| Лук репчатый | 77.24 г |
| Капуста белокочанная | 699 г |
| Картофель | 800.78 г |
| Вода | 4573 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 722 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 245.33 г |
| Соль поваренная пищевая | 49 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1.64 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.55 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3.55 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 2.9 г |
| Перец чили [Сырье и приправы] | 0.3 г |
| Мексиканская Смесь [Зеленая Грядка] | 232.1 г |
| Вок Овощи по-Азиатски [Bonduelle] | 246.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 14% | 2239 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 14.6% | 2119 г |
| бета Криптоксантин | 2.867 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 10.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.556 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 11249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 28.6% | 1084 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.908 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.6% | 5507 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 20.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9828 мг | 20 мг | 4.9% | 15.2% | 2035 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.1 мг | 2500 мг | 4.7% | 14.6% | 2117 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7107 г |
| Кремний, Si | 11.845 мг | 30 мг | 39.5% | 122.7% | 253 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 5.9% | 5202 г |
| Натрий, Na | 251.82 мг | 1300 мг | 19.4% | 60.2% | 516 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.8% | 3937 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 9% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 396.58 мг | 2300 мг | 17.2% | 53.4% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 6.5% | 4800 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 61.8% | 502 г |
| Литий, Li | 9.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 9.9% | 3125 г |
| Медь, Cu | 38.23 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.8% | 2616 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 18.3% | 1682 г |
| Никель, Ni | 2.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.06 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.9% | 5189 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.3% | 5762 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 14% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2642 мг | 12 мг | 2.2% | 6.8% | 4542 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с курицей 20,04,22 составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».