Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 5 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 70 г
Сыр с Томатом и Базиликом [Oldenburger] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.7% 589 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.4% 427 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 10.7% 534 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 9.8% 583 г
Витамин В4, холин 165.13 мг 500 мг 33% 18.8% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 10.3% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.385 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7428 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 7.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 8.1% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Витамин Н, биотин 13.523 мкг 50 мкг 27% 15.4% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4513 мг 20 мг 12.3% 7% 816 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.95 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2156 г
Кальций, Ca 56.79 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1761 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3918 г
Натрий, Na 94.87 мг 1300 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Сера, S 118.21 мг 1000 мг 11.8% 6.7% 846 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 9.9% 575 г
Хлор, Cl 119.74 мг 2300 мг 5.2% 3% 1921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 5.1% 1110 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 5.5% 1039 г
Кобальт, Co 6.554 мкг 10 мкг 65.5% 37.4% 153 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.6% 10152 г
Медь, Cu 55.36 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1806 г
Молибден, Mo 4.744 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1476 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 20.038 мкг 55 мкг 36.4% 20.8% 274 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 38.85 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10296 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1712 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.268 г min 16.8 г 19.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».