| Печень куриная (Тушение) | 415 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 53 г |
| Морковь (Тушение) | 49 г |
| сметана ставропольская | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.2% | 381 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9157.6 мкг | 900 мкг | 1017.5% | 471.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.953 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 12.3% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 12.2% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.849 мг | 1.8 мг | 102.7% | 47.6% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 170.2 мг | 500 мг | 34% | 15.8% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.498 мг | 5 мг | 110% | 51% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 16.7% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.629 мкг | 400 мкг | 37.2% | 17.3% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.38 мкг | 3 мкг | 479.3% | 222.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.31 мг | 90 мг | 21.5% | 10% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.131 мг | 15 мг | 27.5% | 12.8% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8855 мг | 20 мг | 59.4% | 27.6% | 168 г |
| Ниацин | 8.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.96 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5593 г |
| Кремний, Si | 3.013 мг | 30 мг | 10% | 4.6% | 996 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3% | 1561 г |
| Натрий, Na | 78.16 мг | 1300 мг | 6% | 2.8% | 1663 г |
| Сера, S | 184.89 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.6% | 541 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 13.7% | 338 г |
| Хлор, Cl | 9.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.661 мг | 18 мг | 87% | 40.4% | 115 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 14.007 мкг | 10 мкг | 140.1% | 65% | 71 г |
| Литий, Li | 0.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 7.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 364.73 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 16.9% | 274 г |
| Молибден, Mo | 52.286 мкг | 70 мкг | 74.7% | 34.6% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.212 мкг | 55 мкг | 65.8% | 30.5% | 152 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45610 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.7% | 601 г |
| Цинк, Zn | 6.0727 мг | 12 мг | 50.6% | 23.5% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.811 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | min 16.8 г | 19.9% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.1% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».