| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 802 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 23.2% | 355 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 28.5% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 19.1% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 71.01 мг | 500 мг | 14.2% | 11.7% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 13% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 22.5% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.988 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 40486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 17.4% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0047 мг | 20 мг | 35% | 28.8% | 286 г |
| Бетаин | 6.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.62 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8734 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 548.83 мг | 1300 мг | 42.2% | 34.7% | 237 г |
| Сера, S | 215.95 мг | 1000 мг | 21.6% | 17.8% | 463 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 21.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 735.1 мг | 2300 мг | 32% | 26.3% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2081 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 59.64 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.9% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 1.355 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5166 г |
| Селен, Se | 24.891 мкг | 55 мкг | 45.3% | 37.3% | 221 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.1482 мг | 12 мг | 26.2% | 21.6% | 381 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.377 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.999 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».