| Сазан | 708 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 20.7% | 329 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2% | 3475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.193 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 33.199 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 101.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.263 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 152091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 8.6% | 793 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9066 мг | 20 мг | 39.5% | 26.9% | 253 г |
| Ниацин | 3.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.87 мг | 2500 мг | 14.7% | 10% | 681 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 5.6% | 1226 г |
| Натрий, Na | 70.03 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Сера, S | 231.27 мг | 1000 мг | 23.1% | 15.7% | 432 г |
| Фосфор, P | 280.4 мг | 800 мг | 35.1% | 23.9% | 285 г |
| Хлор, Cl | 208.98 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2062 г |
| Йод, I | 63.33 мкг | 150 мкг | 42.2% | 28.7% | 237 г |
| Кобальт, Co | 25.331 мкг | 10 мкг | 253.3% | 172.4% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2782 г |
| Медь, Cu | 3.83 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Молибден, Mo | 5.066 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Никель, Ni | 7.599 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 161765 г |
| Фтор, F | 544.62 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 9.3% | 734 г |
| Хром, Cr | 69.66 мкг | 50 мкг | 139.3% | 94.8% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.9098 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.939 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан в духовке составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».