Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с кефиром и чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с кефиром и чиа

Творог 5% жирности 200 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с кефиром и чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.6% 517 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3188 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.4% 3273 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.6% 793 г
Витамин В4, холин 34.6 мг 500 мг 6.9% 5.2% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 26.656 мкг 400 мкг 6.7% 5.1% 1501 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 24.1% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18293 г
Витамин Н, биотин 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 8.7% 870 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9991 мг 20 мг 15% 11.4% 667 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.66 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Кальций, Ca 161.72 мг 1000 мг 16.2% 12.3% 618 г
Магний, Mg 30.31 мг 400 мг 7.6% 5.8% 1320 г
Натрий, Na 42.5 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3059 г
Сера, S 146.51 мг 1000 мг 14.7% 11.2% 683 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 18.6% 409 г
Хлор, Cl 106.25 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3255 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 4.2% 1777 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 11.4% 667 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Медь, Cu 77.25 мкг 1000 мкг 7.7% 5.8% 1294 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 6.9% 1098 г
Олово, Sn 12.19 мкг ~
Селен, Se 21.122 мкг 55 мкг 38.4% 29.1% 260 г
Стронций, Sr 15.94 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15238 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5072 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.558 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.558 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Творог с кефиром и чиа составляет 131,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (131.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов