Мой здоровый рацион

Рецепт Свиная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиная отбивная

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 287 г
Масло кокосовое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.9 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 7% 390 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 15.5% 176 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.6% 4483 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.836 мг 1.5 мг 55.7% 15.2% 179 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 3.4% 811 г
Витамин В4, холин 61.67 мг 500 мг 12.3% 3.4% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 5.3% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 8% 340 г
Витамин В9, фолаты 4.524 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8842 г
Витамин В12, кобаламин 1.578 мкг 3 мкг 52.6% 14.3% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3650 г
Витамин Н, биотин 6.458 мкг 50 мкг 12.9% 3.5% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.4266 мг 20 мг 12.1% 3.3% 824 г
Ниацин 2.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.13 мг 2500 мг 8% 2.2% 1255 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 0.3% 10070 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 1.6% 1701 г
Натрий, Na 44.29 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2935 г
Сера, S 315.7 мг 1000 мг 31.6% 8.6% 317 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 6.4% 426 г
Хлор, Cl 52.5 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 3.1% 867 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Кобальт, Co 11.867 мкг 10 мкг 118.7% 32.4% 84 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6211 г
Медь, Cu 146.11 мкг 1000 мкг 14.6% 4% 684 г
Молибден, Mo 14.672 мкг 70 мкг 21% 5.7% 477 г
Никель, Ni 13.882 мкг ~
Олово, Sn 33.86 мкг ~
Фтор, F 78.22 мкг 4000 мкг 2% 0.5% 5114 г
Хром, Cr 15.24 мкг 50 мкг 30.5% 8.3% 328 г
Цинк, Zn 3.1506 мг 12 мг 26.3% 7.2% 381 г

Энергетическая ценность Свиная отбивная составляет 366,9 кКал.

  • Порция = 59 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».