Мой здоровый рацион

Рецепт Плавящийся домашний сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плавящийся домашний сыр

Кешью 35 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Пищевые Дрожжи [Now Foods] 16 г
Агар пищевой 12 г
Кукурузный крахмал 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кокосовое Масло [Jarrow Formulas] 80 г
Вода 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плавящийся домашний сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2% 2452 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15.7% 309 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.5% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 4.912 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.896 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5580 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4881 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.72 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6784 г
Кремний, Si 4.102 мг 30 мг 13.7% 6.7% 731 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Натрий, Na 759.31 мг 1300 мг 58.4% 28.3% 171 г
Сера, S 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 1% 4819 г
Хлор, Cl 1167.5 мг 2300 мг 50.8% 24.7% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5279 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 3.8% 1263 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3063 г
Медь, Cu 160.11 мкг 1000 мкг 16% 7.8% 625 г
Молибден, Mo 5.397 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1297 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.939 мкг 55 мкг 1.7% 0.8% 5857 г
Стронций, Sr 15.38 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 77.65 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5151 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3016 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плавящийся домашний сыр составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».