| Шампиньоны | 495 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.6% | 560 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.4% | 392 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.725 мг | 1.8 мг | 40.3% | 30.6% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.385 мг | 5 мг | 67.7% | 51.4% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.806 мкг | 400 мкг | 12.7% | 9.6% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 12.1% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.915 мг | 15 мг | 26.1% | 19.8% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1032 мг | 20 мг | 45.5% | 34.5% | 220 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 902.74 мг | 2500 мг | 36.1% | 27.4% | 277 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6101 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 5.4% | 1405 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 11960 г |
| Сера, S | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4769 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 19.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 47.98 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2442 г |
| Йод, I | 29.71 мкг | 150 мкг | 19.8% | 15% | 505 г |
| Кобальт, Co | 25.565 мкг | 10 мкг | 255.7% | 194.2% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2695 г |
| Медь, Cu | 29.03 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3445 г |
| Молибден, Mo | 4.79 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.2% | 1461 г |
| Фтор, F | 32.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12365 г |
| Хром, Cr | 21.4 мкг | 50 мкг | 42.8% | 32.5% | 234 г |
| Цинк, Zn | 0.7213 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1664 г |
Энергетическая ценность шампиньоны жареные с луком составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».