| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 2000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 700 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15% | 500 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.4% | 2240 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.3% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 61.87 мг | 500 мг | 12.4% | 9.3% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 7.3% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 12.1% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.645 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.944 мкг | 3 мкг | 64.8% | 48.6% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 3.101 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6855 мг | 20 мг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.5 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.5% | 888 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6906 г |
| Кремний, Si | 1.061 мг | 30 мг | 3.5% | 2.6% | 2828 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1663 г |
| Натрий, Na | 138.39 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.9% | 939 г |
| Сера, S | 171.66 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 15.3% | 491 г |
| Хлор, Cl | 204.4 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.7% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 7% | 1064 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 5.694 мкг | 10 мкг | 56.9% | 42.7% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Медь, Cu | 158.84 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.9% | 630 г |
| Молибден, Mo | 10.652 мкг | 70 мкг | 15.2% | 11.4% | 657 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9964 г |
| Фтор, F | 45.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8883 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Цинк, Zn | 2.3722 мг | 12 мг | 19.8% | 14.8% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи домашние составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».