| Печень куриная (Тушение) | 468 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.4% | 661 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.2% | 1037 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4959.4 мкг | 900 мкг | 551% | 526.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.959 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 15.8% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.158 мг | 1.8 мг | 64.3% | 61.4% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 101.54 мг | 500 мг | 20.3% | 19.4% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.676 мг | 5 мг | 73.5% | 70.2% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 20.2% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.889 мкг | 400 мкг | 21.7% | 20.7% | 460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.997 мкг | 3 мкг | 266.6% | 254.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 13.5% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 5.269 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10% | 949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1917 мг | 20 мг | 41% | 39.2% | 244 г |
| Ниацин | 6.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.21 мг | 2500 мг | 13% | 12.4% | 771 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6238 г |
| Кремний, Si | 1.738 мг | 30 мг | 5.8% | 5.5% | 1726 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2123 г |
| Натрий, Na | 44.57 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2917 г |
| Сера, S | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.7% | 813 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 20.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 13.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.864 мг | 18 мг | 49.2% | 47% | 203 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 12.549 мкг | 10 мкг | 125.5% | 119.9% | 80 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 11.2% | 856 г |
| Медь, Cu | 356.35 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 34% | 281 г |
| Молибден, Mo | 28.536 мкг | 70 мкг | 40.8% | 39% | 245 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.745 мкг | 55 мкг | 52.3% | 50% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19002 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.3% | 717 г |
| Цинк, Zn | 3.5845 мг | 12 мг | 29.9% | 28.6% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».