| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода Ливония (г. Владивосток) | 1300 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.4% | 2240 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 10.4% | 2468 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 22.5% | 1119 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 23.5% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.756 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 14514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 8.6% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 9.3% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 23.5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2128 мг | 20 мг | 6.1% | 15.4% | 1649 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.74 мг | 2500 мг | 3.5% | 8.8% | 2817 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6105 г |
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 5.1% | 4988 г |
| Натрий, Na | 32.58 мг | 1300 мг | 2.5% | 6.3% | 3990 г |
| Сера, S | 4.79 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 20877 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 7.3% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 8.65 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 26590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 24.5% | 1027 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 9.6% | 2625 г |
| Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Медь, Cu | 9.78 мкг | 1000 мкг | 1% | 2.5% | 10225 г |
| Молибден, Mo | 0.816 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3% | 8578 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 189655 г |
| Фтор, F | 1.66 мкг | 4000 мкг | 240964 г | ||
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.0612 мг | 12 мг | 0.5% | 1.3% | 19608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из курицы составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».