| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.5 мкг | 900 мкг | 22.2% | 35.2% | 451 г |
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 38.1% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.519 мкг | 400 мкг | 9.6% | 15.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 23.7% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 18.4% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4584 мг | 20 мг | 2.3% | 3.7% | 4363 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3423 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 7.8% | 2048 г |
| Натрий, Na | 511.8 мг | 1300 мг | 39.4% | 62.5% | 254 г |
| Сера, S | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10428 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 14% | 1132 г |
| Медь, Cu | 62.96 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10% | 1588 г |
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11435 г |
| Фтор, F | 2.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 154440 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста со свеклой составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».