Мой здоровый рацион

Рецепт Морковнокуриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковнокуриные котлеты

Морковь 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковнокуриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13.6% 639 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.3% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 925 мкг 900 мкг 102.8% 89.2% 97 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 5.457 мг 5 мг 109.1% 94.6% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В4, холин 52.74 мг 500 мг 10.5% 9.1% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 14.8% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 18.8% 461 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.464 мг 15 мг 16.4% 14.2% 609 г
Витамин Н, биотин 1.191 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4198 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.1591 мг 20 мг 20.8% 18% 481 г
Ниацин 5.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 8% 1087 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5432 г
Кремний, Si 11.364 мг 30 мг 37.9% 32.9% 264 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 12.3% 703 г
Натрий, Na 42.91 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Сера, S 113 мг 1000 мг 11.3% 9.8% 885 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 12.1% 717 г
Хлор, Cl 70.73 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2538 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 47.4% 183 г
Литий, Li 2.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Медь, Cu 76.5 мкг 1000 мкг 7.7% 6.7% 1307 г
Молибден, Mo 14.364 мкг 70 мкг 20.5% 17.8% 487 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 11.805 мкг 55 мкг 21.5% 18.6% 466 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 86.59 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4619 г
Хром, Cr 12.91 мкг 50 мкг 25.8% 22.4% 387 г
Цинк, Zn 0.8232 мг 12 мг 6.9% 6% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.622 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 53.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.112 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Морковнокуриные котлеты составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».