| Капуста белокочанная (Тушение) | 430 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Томатная паста. Консервы | 38 г |
| Вода | 55 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 330 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 80 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 4 г |
Капусту нашинковать мелко, я это делаю специальным капустным ножом, очень удобно! Налить в мультиварку 2 ст.л. растительного масла, нашинкованную капусту и включить режим «Тушение»!Тем временем пока капуста начинает тушиться, почистить морковь, потереть на крупной терке, добавить ее к капусте, все хорошо перемешать и оставить тушить дальше с закрытой крышкой.Лук репчатый почистить, порезать кубиками, налить в сковороду 2 ст.л. растительного масла, накалить, выложить туда лук и припустить пару минут.Пока лук припускается, повыть филе и порезать на кусочки-кубики, добавить к луку, и оставить ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.7 мкг | 900 мкг | 32.1% | 41.7% | 312 г |
| бета Каротин | 1.747 мг | 5 мг | 34.9% | 45.3% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 34.4% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 8.4% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.1% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 14% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.421 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 15.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 17.3% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 4.4% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.956 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.1% | 2556 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 35.3% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5132 мг | 20 мг | 7.6% | 9.9% | 1322 г |
| Ниацин | 1.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.42 мг | 2500 мг | 13.4% | 17.4% | 748 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2724 г |
| Кремний, Si | 25.483 мг | 30 мг | 84.9% | 110.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 8.4% | 1550 г |
| Натрий, Na | 313.98 мг | 1300 мг | 24.2% | 31.4% | 414 г |
| Сера, S | 101.36 мг | 1000 мг | 10.1% | 13.1% | 987 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 17.1% | 760 г |
| Хлор, Cl | 483.63 мг | 2300 мг | 21% | 27.3% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 8.4% | 1548 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 6.403 мкг | 10 мкг | 64% | 83.1% | 156 г |
| Литий, Li | 2.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 10.8% | 1204 г |
| Медь, Cu | 116.17 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.1% | 861 г |
| Молибден, Mo | 13.158 мкг | 70 мкг | 18.8% | 24.4% | 532 г |
| Никель, Ni | 12.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8836 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 19% | 684 г |
| Цинк, Zn | 1.1115 мг | 12 мг | 9.3% | 12.1% | 1080 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус со свининой составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».