| Сахар песок | 8.7 г |
| Сахарная пудра | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 14 г |
| Меланж | 52.2 г |
| Кофе натуральный, молотый | 1.4 г |
| Сахар песок | 1.7 г |
| Сахарная пудра | 7 г |
| Маскарпоне [Galbani] | 27.5 г |
| Сливки взбитые 28% жирности, ванильные | 21.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.5 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 580 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.3% | 1027 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.5% | 329 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 4.3% | 805 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.7% | 729 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 106.4 мг | 500 мг | 21.3% | 7.3% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.743 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3% | 1168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 8.375 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.8% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.873 мг | 20 мг | 9.4% | 3.2% | 1068 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.87 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2608 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2720 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7389 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4306 г |
| Натрий, Na | 56.2 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.5% | 2313 г |
| Сера, S | 78.08 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.7% | 1281 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 4% | 862 г |
| Хлор, Cl | 68.11 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 2.3% | 1501 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.1% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 4.259 мкг | 10 мкг | 42.6% | 14.7% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2886 г |
| Медь, Cu | 53.81 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 4.324 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.1% | 1619 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.268 мкг | 55 мкг | 22.3% | 7.7% | 448 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15558 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.5507 мг | 12 мг | 4.6% | 1.6% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | min 16.8 г | 18.9% | 6.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.1% |
Энергетическая ценность Десерт "Тирамису" составляет 290,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».