| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 13.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 511 мкг | 900 мкг | 56.8% | 85% | 176 г |
| бета Каротин | 3.076 мг | 5 мг | 61.5% | 92.1% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.68 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 5.5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.952 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.81 мг | 90 мг | 26.5% | 39.7% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 8.8% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 37.3% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7143 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2800 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3744 г |
| Кремний, Si | 32.619 мг | 30 мг | 108.7% | 162.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 7.8% | 1909 г |
| Натрий, Na | 10.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12026 г |
| Сера, S | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6831 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 43.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.7% | 2624 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 42.8% | 350 г |
| Литий, Li | 8.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 12.3% | 1217 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 9.048 мкг | 70 мкг | 12.9% | 19.3% | 774 г |
| Никель, Ni | 8.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16468 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 13.5% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.2893 мг | 12 мг | 2.4% | 3.6% | 4148 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей (капусты,огурец,помидор,морковь) оливковое масло составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».