Мой здоровый рацион

Рецепт Торт с миндальной мукой (Эстерхази). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт с миндальной мукой (Эстерхази)

Миндальная Мука [METRO] 250 г
Яичный белок куриный (Запекание) 250 г
Сахар песок 250 г
Абрикосовый джем 30 г
Шоколад Люкс Бабаевский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с миндальной мукой (Эстерхази)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.4 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.3% 608 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 8.7% 298 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 4.7% 546 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.3% 8118 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 2.9% 882 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 0.6% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.293 мкг 400 мкг 0.1% 136519 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2232 г
Витамин РР, НЭ 0.912 мг 20 мг 4.6% 1.2% 2193 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.75 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4329 г
Кальций, Ca 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20790 г
Магний, Mg 3.36 мг 400 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Натрий, Na 63.41 мг 1300 мг 4.9% 1.3% 2050 г
Сера, S 59.83 мг 1000 мг 6% 1.6% 1671 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 0.3% 8247 г
Хлор, Cl 57.33 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 4012 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.2% 10843 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7538 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 0.9% 3003 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 17.33 мкг 1000 мкг 1.7% 0.4% 5770 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5251 г
Селен, Se 6.267 мкг 55 мкг 11.4% 3% 878 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.077 мг 12 мг 0.6% 0.2% 15584 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 36.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.093 г ~

Энергетическая ценность Торт с миндальной мукой (Эстерхази) составляет 385,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».