Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.1% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.4% 1079 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.4% 645 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.532 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3469 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9863 мг 20 мг 9.9% 7.9% 1007 г
Ниацин 1.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.19 мг 2500 мг 7.1% 5.7% 1403 г
Кальций, Ca 68.63 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1457 г
Кремний, Si 22.863 мг 30 мг 76.2% 60.9% 131 г
Магний, Mg 62.99 мг 400 мг 15.7% 12.5% 635 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 1.6% 4913 г
Сера, S 40.01 мг 1000 мг 4% 3.2% 2499 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 12.7% 628 г
Хлор, Cl 65.26 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.912 мг 18 мг 10.6% 8.5% 941 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2762 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 10.2% 784 г
Марганец, Mn 0.4444 мг 2 мг 22.2% 17.7% 450 г
Медь, Cu 187.05 мкг 1000 мкг 18.7% 14.9% 535 г
Молибден, Mo 12.21 мкг 70 мкг 17.4% 13.9% 573 г
Никель, Ni 2.851 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 3.343 мкг 55 мкг 6.1% 4.9% 1645 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 9.32 мкг ~
Фтор, F 83.7 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4779 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.7787 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».