| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1090 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 1150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 540 г |
| Лук репчатый | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.7% | 555 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 61.75 мг | 500 мг | 12.4% | 6% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5.1% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 8.9% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.492 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 23.9% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 3.275 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.2% | 1527 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7949 мг | 20 мг | 14% | 6.7% | 716 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8026 г |
| Кремний, Si | 0.932 мг | 30 мг | 3.1% | 1.5% | 3219 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Натрий, Na | 110.98 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.1% | 1171 г |
| Сера, S | 178.57 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.6% | 560 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 8.9% | 544 г |
| Хлор, Cl | 164.63 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.5% | 1397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1184 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 6.264 мкг | 10 мкг | 62.6% | 30.1% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 4.6% | 1037 г |
| Медь, Cu | 133.17 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.4% | 751 г |
| Молибден, Mo | 11.153 мкг | 70 мкг | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Никель, Ni | 7.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Фтор, F | 50.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7877 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Цинк, Zn | 2.1367 мг | 12 мг | 17.8% | 8.6% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пельмени домашние свинина и говядина составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».