| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 800 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9% | 2171 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9% | 2154 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Вода | 100.7 г | 2273 г | 4.4% | 8.6% | 2257 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 28.9% | 680 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 14.7% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 5.3% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.9% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.457 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.2% | 8975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 9% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.5% | 3597 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 26.7% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3128 мг | 20 мг | 6.6% | 13% | 1523 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.64 мг | 2500 мг | 5.8% | 11.4% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6270 г |
| Кремний, Si | 12.322 мг | 30 мг | 41.1% | 80.7% | 243 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 6.1% | 3241 г |
| Натрий, Na | 22.93 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.5% | 5669 г |
| Сера, S | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3406 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 11.2% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 27.93 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 8.6% | 2250 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.528 мкг | 10 мкг | 25.3% | 49.7% | 396 г |
| Литий, Li | 11.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 10.4% | 1883 г |
| Медь, Cu | 53.79 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.6% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 2.302 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.5% | 3041 г |
| Никель, Ni | 2.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16488 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.4031 мг | 12 мг | 3.4% | 6.7% | 2977 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный из свеклы на курином бульоне, grig составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».