| Свинина, котлетное мясо | 300 г |
| Говядина, котлетное мясо | 250 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец красный сладкий | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное | 30 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 28 г |
Рис залить водой,довести до кипения-убрать с огня до полного остывания под крышкой. Тертую морковь и мелко порезанный лук спассеровать на п.масле.к мясному фаршу добавить яйцо,специи,потертый чеснок и лук и рис и пассерованные овощи. Наполнить перцы фаршем. запекать в духовке при темпер.200 гр. 35-40мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.3 мкг | 900 мкг | 32% | 20% | 312 г |
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 18.4% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 38.13 мг | 500 мг | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.392 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.68 мг | 90 мг | 94.1% | 58.8% | 106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1315 мг | 20 мг | 15.7% | 9.8% | 639 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.37 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.9% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Кремний, Si | 26.014 мг | 30 мг | 86.7% | 54.2% | 115 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2332 г |
| Натрий, Na | 217.28 мг | 1300 мг | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Сера, S | 96.58 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 6.6% | 957 г |
| Хлор, Cl | 329.64 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.9% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1501 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.927 мкг | 10 мкг | 49.3% | 30.8% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 5.4% | 1153 г |
| Медь, Cu | 114.3 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Селен, Se | 1.54 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Фтор, F | 35.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11416 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.8% | 710 г |
| Цинк, Zn | 1.2982 мг | 12 мг | 10.8% | 6.8% | 924 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».