| Оливковое масло | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 652.4 ккал | 1684 ккал | 38.7% | 5.9% | 258 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.1% | 25333 г |
| Жиры | 71.4 г | 56 г | 127.5% | 19.5% | 78 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9092 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.107 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 4.821 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.393 мкг | 400 мкг | 0.3% | 28715 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 3.4% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.705 мг | 15 мг | 58% | 8.9% | 172 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 5.5% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0786 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 25445 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.21 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 5786 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4575 г |
| Магний, Mg | 2.86 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13986 г |
| Натрий, Na | 4.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 27368 г |
| Сера, S | 1.61 мг | 1000 мг | 0.2% | 62112 г | |
| Фосфор, P | 5.9 мг | 800 мг | 0.7% | 0.1% | 13559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 0.3% | 4627 г |
| Медь, Cu | 9.86 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.2% | 10142 г |
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 59140 г | |
| Цинк, Zn | 0.0268 мг | 12 мг | 0.2% | 44776 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 71.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 47.787 г | min 16.8 г | 284.4% | 43.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 46.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонная заправка составляет 652,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».