| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 216 г |
| Морковь | 90 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 160 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.3% | 1750 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.9% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.5 мкг | 900 мкг | 27.1% | 20.6% | 370 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 23.7% | 321 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 881.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 66.04 мг | 500 мг | 13.2% | 10% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.6% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.814 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 22.4% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.775 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1802 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 17.5% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1799 мг | 20 мг | 15.9% | 12.1% | 629 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.94 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3601 г |
| Кремний, Si | 17.965 мг | 30 мг | 59.9% | 45.6% | 167 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Натрий, Na | 46.98 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2767 г |
| Сера, S | 120.53 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.2% | 830 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 12.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 36.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 7.1% | 1064 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.062 мкг | 10 мкг | 30.6% | 23.3% | 327 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 122.64 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.4% | 815 г |
| Молибден, Mo | 3.712 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4% | 1886 г |
| Никель, Ni | 1.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.266 мкг | 55 мкг | 22.3% | 17% | 448 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17116 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 2.4854 мг | 12 мг | 20.7% | 15.7% | 483 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».