| Свинина, окорок | 1530 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 537.1 ккал | 1684 ккал | 31.9% | 5.9% | 314 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 5.9% | 314 г |
| Жиры | 48.7 г | 56 г | 87% | 16.2% | 115 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 24.7 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9202 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.401 мг | 1.5 мг | 93.4% | 17.4% | 107 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 1.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 120.82 мг | 500 мг | 24.2% | 4.5% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 4.2% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 7.5% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.398 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.2% | 7410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.768 мкг | 3 мкг | 58.9% | 11% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 1% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 7.274 мкг | 50 мкг | 14.5% | 2.7% | 687 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5588 мг | 20 мг | 17.8% | 3.3% | 562 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.85 мг | 2500 мг | 15.8% | 2.9% | 635 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6165 г |
| Кремний, Si | 0.231 мг | 30 мг | 0.8% | 0.1% | 12987 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 1.8% | 1017 г |
| Натрий, Na | 267.78 мг | 1300 мг | 20.6% | 3.8% | 485 г |
| Сера, S | 357.52 мг | 1000 мг | 35.8% | 6.7% | 280 г |
| Фосфор, P | 268.3 мг | 800 мг | 33.5% | 6.2% | 298 г |
| Хлор, Cl | 391.8 мг | 2300 мг | 17% | 3.2% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 1.9% | 989 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 1.3% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 13.167 мкг | 10 мкг | 131.7% | 24.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 0.5% | 3460 г |
| Медь, Cu | 159.64 мкг | 1000 мкг | 16% | 3% | 626 г |
| Молибден, Mo | 21.471 мкг | 70 мкг | 30.7% | 5.7% | 326 г |
| Никель, Ni | 19.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 112.82 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3545 г |
| Хром, Cr | 21.79 мкг | 50 мкг | 43.6% | 8.1% | 229 г |
| Цинк, Zn | 3.3692 мг | 12 мг | 28.1% | 5.2% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина (окорок) тушеная составляет 537,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».