Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с говядиной Восточный экспресс 230. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с говядиной Восточный экспресс 230

Булочки для хот-догов 70 г
Кетчуп 30 г
Домашний майонез 10 г
Горчица столовая 3 г
Морковь по корейски 30 г
Помидор (томат), грунтовый 10 г
Лук репчатый 10 г
Огурец грунтовый 20 г
Говядина, стейк-портерхаус, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", жареная на огне 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с говядиной Восточный экспресс 230".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.5% 894 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9% 549 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.3% 1147 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.8 мкг 900 мкг 25.3% 12.5% 395 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 13.1% 377 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 1553.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.5% 1417 г
Витамин В4, холин 39.75 мг 500 мг 8% 4% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 13.517 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2959 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 8% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.895 мг 15 мг 19.3% 9.5% 518 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.3187 мг 20 мг 11.6% 5.7% 863 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 2.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.79 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1331 г
Кальций, Ca 31.75 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3150 г
Кремний, Si 5.676 мг 30 мг 18.9% 9.4% 529 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2125 г
Натрий, Na 284.05 мг 1300 мг 21.9% 10.8% 458 г
Сера, S 79.38 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1260 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 5.8% 857 г
Хлор, Cl 216.21 мг 2300 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 14.75 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1341 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7075 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 6.1% 805 г
Литий, Li 1.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1393 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1542 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2051 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 6.9% 717 г
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31746 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Цинк, Zn 1.1752 мг 12 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 2.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.829 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.24 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.218 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.206 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Булочка с говядиной Восточный экспресс 230 составляет 202,1 кКал.

  • Порция = 233 гр (470.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».