Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с курицей и соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с курицей и соусом

Булгур в Сливочно-Чесночном Соусе по-Итальянски [Увелка] 110 г
Вода 500 г
Капуста тушеная с индейкой 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей и соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.3% 3040 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.6% 2882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
альфа Каротин 0.829 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5952 г
бета Криптоксантин 16.71 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.2% 5806 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.771 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5908 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 16.77 мг 90 мг 18.6% 35.2% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13761 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 35% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.5819 мг 20 мг 2.9% 5.5% 3437 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.69 мг 2500 мг 4% 7.6% 2483 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5141 г
Кремний, Si 14.043 мг 30 мг 46.8% 88.6% 214 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 3.6% 5312 г
Натрий, Na 61.2 мг 1300 мг 4.7% 8.9% 2124 г
Сера, S 19.77 мг 1000 мг 2% 3.8% 5058 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 4% 4678 г
Хлор, Cl 89.51 мг 2300 мг 3.9% 7.4% 2570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 3.4% 5714 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18987 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 15.5% 1227 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 6.1% 3120 г
Медь, Cu 31.17 мкг 1000 мкг 3.1% 5.9% 3208 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 9.5% 1991 г
Никель, Ni 3.975 мкг ~
Селен, Se 0.986 мкг 55 мкг 1.8% 3.4% 5578 г
Фтор, F 79.93 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 5004 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.1948 мг 12 мг 1.6% 3% 6160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
бета Ситостерол 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей и соусом составляет 52,8 кКал.

  • Порция = 56 гр (29.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов