Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с курицей

Цветная капуста (Запекание) 500 г
Бедро Куриное [Куриное Царство] 200 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.1% 1027 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 3.3% 2894 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1651 г
Витамин В4, холин 56.35 мг 500 мг 11.3% 10.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 11.6% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.177 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4892 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 20.43 мг 90 мг 22.7% 21.2% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 8.2% 1131 г
Витамин Н, биотин 3.343 мкг 50 мкг 6.7% 6.3% 1496 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 7.3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.9791 мг 20 мг 4.9% 4.6% 2043 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.31 мг 2500 мг 6% 5.6% 1674 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3610 г
Кремний, Si 10.221 мг 30 мг 34.1% 31.9% 294 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2863 г
Натрий, Na 39.74 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3271 г
Сера, S 43.04 мг 1000 мг 4.3% 4% 2323 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 7.2% 1305 г
Хлор, Cl 23.1 мг 2300 мг 1% 0.9% 9957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.4 мкг ~
Бор, B 240.8 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 6% 1554 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3916 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 18.9% 496 г
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2103 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2139 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 5.7% 1637 г
Никель, Ni 4.209 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 3.956 мкг 55 мкг 7.2% 6.7% 1390 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39024 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.749 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».