Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша на молоке

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 170 г
Вода 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Способ приготовления

Наливаем воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, забрасываем овсянку. Варим на среднем огне минут 15 до появления "слизи". Далее добавляем молоко, сахар и соль. Варим ещё 10-15 минут. Выключаем, и даём настояться. Лично я обычно варю кашки ночью, чтобы к утру они отлично настоялись и стали теми самыми, неповторимыми?❤️ ✔️Приятного аппетита ✔️

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7.5% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 3.6% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6.9% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.313 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9274 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин Н, биотин 5.963 мкг 50 мкг 11.9% 11.8% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2954 мг 20 мг 6.5% 6.4% 1544 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.24 мг 2500 мг 5.3% 5.2% 1891 г
Кальций, Ca 54.17 мг 1000 мг 5.4% 5.3% 1846 г
Магний, Mg 36.15 мг 400 мг 9% 8.9% 1107 г
Натрий, Na 23.18 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5608 г
Сера, S 32.27 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3099 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 13.7% 727 г
Хлор, Cl 57.77 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5% 1991 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4190 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 14.6% 679 г
Марганец, Mn 0.9265 мг 2 мг 46.3% 45.8% 216 г
Медь, Cu 113.48 мкг 1000 мкг 11.3% 11.2% 881 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2900 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 7.112 мкг 55 мкг 12.9% 12.8% 773 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 60.88 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6570 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.8874 мг 12 мг 7.4% 7.3% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке составляет 101 кКал.

  • Порция = 232 гр (234.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».